Hidrocarbonetos e grupos funcionais. Estes compostos formam a base da química orgânica e estão na composição da maior parte dos materiais que usamos no dia a dia, como combustíveis, plásticos, medicamentos e alimentos. São essenciais para compreender reações químicas, desenvolver novos materiais e entender processos biológicos.
Os hidrocarbonetos (saturados e insaturados) são compostos formados apenas por carbono e hidrogénio  e são a estrutura principal de muitos dos materiais.
Os grupos funcionais são conjuntos específicos de átomos que conferem características particulares às moléculas, permitindo identificar e classificar diferentes compostos orgânicos.