As proteínas são biomoléculas presentes em todos os seres vivos e desempenham funções muito diversas no organismo. Estão envolvidas em processos essenciais, como a digestão, o transporte de substâncias, a defesa do organismo e o funcionamento das células.
Mas como podem estas moléculas desempenhar funções tão diferentes? De que forma a sua estrutura influencia a sua função? E como conseguem algumas proteínas acelerar reações químicas indispensáveis à vida?
Vem descobrir!